Penam Žitná mouka tmavá chlebová na tmavé pečivo 1kg
Popis produktu
Vlastnosti
Na tmavé pečivo i perníky, Vysoký obsah vlákniny
Marketing značky
Penam - Z jiného těsta.
Další popis
Další recepty najdete na www.penam.cz
Mouka žitná tmavá chlebová
Složení
Žito potravinářské
Alergenní složka: obilovina obsahující lepek.
Výživové hodnoty
| VE 100 G | |
|---|---|
| Energie | 1396 kJ/330 kcal |
| Tuky | 1,1 g |
| z toho: nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 68 g |
| z toho: cukry | 3 g |
| Vláknina | 9 g |
| Bílkoviny | 7,5 g |
| Sůl | <0,01 g |
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)
Informace o produktu
Původ
Země původu: Česká republika
Skladování a použití
Recepty
Domácí rohlíčky
480 g žitné mouky tmavé chlebové
100 ml vody
400 ml vlažného mléka
4 lžičky cukru
1 kostka droždí
Sůl, hrubozrnná sůl, celý kmín, drcený kmín
V míse promícháme droždí, cukr, zalijeme vlažným mlékem, zasypeme trochou mouky a necháme na teplém místě na 15 minut vzejít kvásek. Promícháme mouku, sůl, drcený kmín, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu vykynout. Poté těsto propracujeme a z třetin vytvoříme kulaté placky, které rozkrájíme na čtvrtiny, vzniklé trojúhelníky od nejširší strany zarolujeme. Rohlíky položíme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě nakynout 20 minut. Potom je potřeme osolenou vodou, posypeme kmínem, hrubou solí a pečeme v rozehřáté troubě při 220 °C dozlatova.
Příprava a použití
Vhodná pro pečení žitného chleba i pro pečení perníků, které jsou pak vláčnější. Vhodná na výrobu žitného kvásku. Má vysoký obsah vlákniny.
Skladování
Skladujte ve větratelných prostorách při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Název a Sídlo
Adresa výrobce
PENAM, a.s.
Cejl 504/38
602 00 Brno - Zábrdovice
Česká republika
Provoz: 01 - mlýn Znojmo
Kontaktní informace
PENAM, a.s.
Cejl 504/38
602 00 Brno - Zábrdovice
Česká republika
www.penam.cz
Balení
Velikost balení
Velikost balení: Velikost číslem - 1
Jednotka (specifická)
Kus (specifické) - Kilogramy
Příprava a použití
Přestože je zajištění správných informací o výrobcích věnována nejvyšší péče, jsou předpisy pro výrobu potravin neustále aktualizovány tak, že může dojít ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Vždy byste si měli přečíst etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté na internetových stránkách.
V případě jakýchkoliv Vašich dotazů nebo potřeby získat radu ohledně výrobků značky Tesco, kontaktujte prosím Oddělení pro služby zákazníkům Tesco nebo výrobce daného výrobku, pokdu se nejedná o výrobek značky Tesco.
I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány, Tesco nemůže přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace. To však nemá vliv na Vaše práva dle zákona.
Tyto informace jsou podávány pouze pro osobní použití a nemohou být jakkoliv reprodukovány bez předchozího souhlasu Tesco Stores Limited ani bez řádného uvedení zdroje.
Tesco © Copyright 2020