Chystáte se vstoupit na stránku o alkoholu. Pokračovaním potvrzujete, že je vám více než 18 let. Na stránkach nakup.itesco.cz platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

Voda, chmel a kvasnice: Poznejte kouzlo piva

Bernard Kvasnicový ležák 11 světlý

Jemná chmelová vůně, osvěžující kvasinková chuť a říz. Pivo je jen mírně nahořklé.

Koupit Bernard Kvasnicový ležák online

Primátor IPA polotmavý speciál

Zpočátku hořká chuť, ale po chvíli ucítíte jemné tóny ovoce, pryskyřice a citrusů.

Koupit Primátor IPA polotmavé online

Pilsner Urquell ležák světlý

Jemné, ale výrazně hořké pivo uvařené ze žateckého chmelu. Vyniká tradiční plnou chutí.

Koupit Pilsner Urquell ležák světlý online

Svijany Svijanský máz světlý ležák

Spodně kvašený ležák s jemnou chutí a nádechem bylin. Je středně hořký a sladší.

Koupit Svijany Svijanský máz online

Staropramen Déčko výčepní světlé

Tradiční výčepní pivo se sníženým obsahem cukru vhodné i pro lidi trpící cukrovkou.

Koupit Staropramen Déčko online

Doručení až k vašim dveřím ve smluvený čas

Nejširší nabídka produktů online

Slevy a akční nabídky každý týden

Malá encyklopedie piva: Jaký je rozdíl mezi ležákem a výčepním pivem?

Pivo patří mezi nejstarší a nejrozšířenější alkoholické nápoje na světě. České slovo pivo je odvozeno od slova „pitivo“, které označuje „nápoj nejrozšířenější a nejobyčejnější“. Obliba piva v Česku stále roste. Tradičně se v pití piva Češi umisťují na prvních příčkách a nechávají za sebou další pivní velmoci, jako je Belgie, Irsko nebo Německo. V současné době se po celém světě vaří několik druhů piva, ale stále k tomu stačí základní suroviny – voda, kvasnice, slad a chmel.

V Čechách se nejvíce konzumuje pivo výčepní a ležák. Jako ležák se označuje například tradiční české spodně kvašené pivo. Pokud sáhnete po jedenáctce nebo dvanáctce, dostanete ležák. Chuť vícestupňového piva je plnější a výrazně chmelová. Výčepní piva jsou lehčí, více osvěžující. Pod názvem výčepní pivo najdete sedmi až desetistupňová piva. Stupně v pivu pak označují koncentraci cukru ve sladině.

V Česku roste obliba minipivovarů

Vedle velkých pivovarů vzniká v Česku stále více minipivovarů, kde se vaří hlavně pivní speciály jako IPA Pale Ale nebo Stout. V roce 2019 se uvařilo 400 tisíc hektolitrů piva právě v minipivovarech.

Věděli jste, že…

Nejstarší dochovaný záznam o vaření piva má Břevnovský klášter

Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha je nejstarší pivovar v Česku. Založili ho kníže Boleslav II. a pražský biskup sv. Vojtěch už v roce 993. Dnes se v Břevnovském pivovaru vaří hlavně piva speciální. Ochutnat můžete třeba 11° černý speciál s výraznou chutí praženého ječmene, která mu dodává čokoládovo-kávový nádech.

Jak podávat pivo? Hlavně správně vychlazené

Pivo nechte nejdříve pořádně vychladit. Ideální teplota při servírování ležáků a výčepních piv je 5–7 °C. U pivních speciálů držte teplotu kolem 10–12 °C. Piva se silnější chutí a vůní totiž lépe vyniknou při vyšší teplotě. Před nalitím piva vypláchněte sklenici studenou vodou. Základní pěnu získáte tak, že nalijete trochu piva na dno sklenice. Zbytek nalijte jemně po skle.

Klasické ležáky si nejlépe vychutnáte v tradičních pivních půllitrech. Chuť a aroma pšeničného piva zase lépe vynikne ve vysoké štíhlé sklenici. A pivní speciály nalijte do skleniček s menším objemem a na stopce. Vynikne jejich sytější barva a rozvinou se všechny chutě.

Nejznámější způsoby čepování piva

Hladinka

Nejčastější způsob čepování. Na jeden zátah a tak, aby se na konci vytvořila hustá krémová pěna. Pivo má silný říz.

Mlíko

Ideální pro milovníky sladké chuti. Sklenice je plná husté, krémové pěny. Má velmi jemný říz.

Šnyt

Menší míra piva s na vrchu silnou vrstvou krémové pěny. Ideální na degustaci nebo jako „rychlé“ pivo.

Pivo jako dárek

Darujte nezaměnitelnou a tradiční chuť chmele a sladu.

Vybírejte z klasických českých ležáků, výčepních piv i pivních speciálů.

Zajímavosti, které pobaví přátele i rodinu

Víte, že existuje chorobný strach z prázdného půllitru? Odborně se tato fóbie nazývá cenosillicafóbie. Stačí si ale sklenici opět dolít a strach je pryč. Podívejte se i na další zajímavosti, které jste o pivu netušili.