Chystáte se vstoupit na stránku o alkoholu. Pokračovaním potvrzujete, že je vám více než 18 let. Na stránkach nakup.itesco.cz platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

Malá encyklopedie piva: Jaký je rozdíl mezi ležákem a výčepním pivem?

Pivo patří mezi nejstarší a nejrozšířenější alkoholické nápoje na světě. České slovo pivo je odvozeno od slova „pitivo“, které označuje „nápoj nejrozšířenější a nejobyčejnější“. Obliba piva v Česku stále roste. Tradičně se v pití piva Češi umisťují na prvních příčkách a nechávají za sebou další pivní velmoci, jako je Belgie, Irsko nebo Německo. V současné době se po celém světě vaří několik druhů piva, ale stále k tomu stačí základní suroviny – voda, kvasnice, slad a chmel.

V Čechách se nejvíce konzumuje pivo výčepní a ležák. Jako ležák se označuje například tradiční české spodně kvašené pivo. Pokud sáhnete po jedenáctce nebo dvanáctce, dostanete ležák. Chuť vícestupňového piva je plnější a výrazně chmelová. Výčepní piva jsou lehčí, více osvěžující. Pod názvem výčepní pivo najdete sedmi až desetistupňová piva. Stupně v pivu pak označují koncentraci cukru ve sladině.

Jak podávat pivo? Hlavně správně vychlazené

Pivo nechte nejdříve pořádně vychladit. Ideální teplota při servírování ležáků a výčepních piv je 5–7 °C. U pivních speciálů držte teplotu kolem 10–12 °C. Piva se silnější chutí a vůní totiž lépe vyniknou při vyšší teplotě. Před nalitím piva vypláchněte sklenici studenou vodou. Základní pěnu získáte tak, že nalijete trochu piva na dno sklenice. Zbytek nalijte jemně po skle.

Zajímavosti, které pobaví přátele i rodinu

Víte, že existuje chorobný strach z prázdného půllitru? Odborně se tato fóbie nazývá cenosillicafóbie. Stačí si ale sklenici opět dolít a strach je pryč. Podívejte se i na další zajímavosti, které jste o pivu netušili.