Product Description
- Petrželová nať drcená, sušená zelenina
- všeokoření.cz.
- Petržel je tradiční kořenová zelenina. Je vynikající na přípravu polévek a vývarů, smetanových a houbových omáček, nádivek, sekaných i dušených mas nebo salátů. Má silně aromatickou vůni a nasládlou, poněkud ostrou chuť. Používá se také ke zdobení pokrmů. Existují dvě hlavní odrůdy - kadeřavá a s plochými listy. Odrůda s plochými listy je vhodnější pro přípravu teplých pokrmů, jelikož je aromatičtější a lépe snáší vyšší teploty. Tu najdete v našich baleních.
- Popis koření: Petržel je tradiční kořenová zelenina. Je vynikající na přípravu polévek a vývarů, smetanových a houbových omáček, nádivek, sekaných i dušených mas nebo salátů. Má silně aromatickou vůni a nasládlou, poněkud ostrou chuť. Používá se také ke zdobení pokrmů. Existují dvě hlavní odrůdy - kořenová a naťová, která je vhodnější pro přípravu teplých pokrmů, jelikož je aromatičtější a lépe snáší vyšší teploty.
- Region: Petržel není náročná rostlina, lze ji pěstovat na zahradách i na polích, kde by měla mít vlhkou, dobře zpracovanou půdu.
- Chuť a vůně : Petržel je silně aromatická. Celá rostlinná část má specificky nasládlou a zároveň ostrou chuť.
- Skladování : Usušenou petržel uchovávejte v uzavřených nádobách nejlépe ve tmě, chladu a na suchém místě.
- Popis rostliny : Petržel je dvouletá rostlina, na tuzemských zahradách hojně pěstovaná v kořenové (pro mohutný kořen rostliny) i naťové variantě (pro listy rostliny). Rostlina se vyznačuje mohutnou polovzpřímenou, středně zelenou lodyhou s okoličnatým květenstvím, jejím plodem je nažka.
- Historie a původ : Petržel je původem středomořská rostlina, nejprve se používala pouze nať. Rostliny se vyskytovaly divoce rostoucí na skalnatých částech hor. Za vlády Karla Velikého (742 - 814), který měl tuto zeleninu v oblibě, se petržel začala pěstovat v zahradách u jeho sídla. V 16. století se tato rostlina začala pěstovat i v Anglii, později i v zámoří. Petržel se hojně pěstovala i v antickém Řecku. Řekové ji považovali za posvátnou rostlinu. Nepoužívali ji však při vaření, ale byla uctívána jako symbol zapomnění a smrti i jako pohřební bylina. Rostlina byla spojována s řeckou bohyní Persephone (bohyně jara a paradoxně i podsvětí). Římané ji údajně používali, aby zakryli pach alkoholu v dechu a pro lepší trávení. Ve středověku byla petržel obklopena mnoha pověrami.
- Použití v kuchyni : Naťová petržel se nejčastěji používá pro dozdobení hotových pokrmů nebo jako součást zeleninových salátů, ale i jemně nakrájená do polévky. Je vynikající na přípravu vývarů, smetanových a houbových omáček nebo nádivek. Skvěle se kombinuje s dalšími bylinkami, koprem, pažitkou a meduňkou lékařskou, podle toho jaký pokrm připravujete. Hodí se při přípravě rybího masa, které krásně provoní. Dochutí také kterékoliv pečené nebo dušené maso. U kořenové petržele se používá uvařený kořen do polévek a různých omáček. Využitelný je ale také syrový, používaný hlavně ve studené kuchyni, například u zeleninových mís a do salátů.
Zavírací sáček nyní uchová chuť a aroma
- Pack size: 0.005kg
Information
Storage
Skladujte v suchu.
Name and address
- VITANA, a.s.
- Mělnická 133
- 277 32 Byšice
- Česká republika
Contact information
- VITANA, a.s.
- Mělnická 133
- 277 32 Byšice
- Česká republika
- vitana@vitana.cz
- www.vitana.cz
Net Contents
5g
Nutrition
| Typical Values | na 100 g výrobku: |
|---|---|
| Energie | 1407 kJ/336 kcal |
| Tuky | 1,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 36,9 g |
| z toho cukry | 36,7 g |
| Bílkoviny | 40,5 g |
| Sůl | 0,4* g |
| * Sůl je ve výrobku obsažena pouze v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku v potravině | - |
Using Product Information
While every care has been taken to ensure product information is correct, food products are constantly being reformulated, so ingredients, nutrition content, dietary and allergens may change. You should always read the product label and not rely solely on the information provided on the website.
If you have any queries, or you'd like advice on any Tesco brand products, please contact Tesco Customer Services, or the product manufacturer if not a Tesco brand product.
Although product information is regularly updated, Tesco is unable to accept liability for any incorrect information. This does not affect your statutory rights.
This information is supplied for personal use only, and may not be reproduced in any way without the prior consent of Tesco Stores Limited nor without due acknowledgement.
Tesco © Copyright 2024
No reviews yet
Help other customers like you
Write a reviewReviews are submitted by our customers directly through our website. Tesco does not verify the reviews.