Product Description
- Koprová nať sekaná sušená. Bylinky.
- všeokoření.cz
- www.vseokoreni.cz/kopr
- Oblíbená aromatická rostlina, která potěší svou chutí i vůní a dodá šmrnc mnoha různým pokrmům. Využijte do tradiční koprové omáčky, ale i do zeleninových salátů, brambor a tvarohových pomazánek. Výborně se také hodí na ryby, včetně uzeného lososa.
- Kopr je aromatická bylina, která vyniká výraznou charakteristickou vůní a silně kořenitou, nasládlou chutí. Využívá se do tradiční koprové omáčky, ale i do zeleninových salátů, polévek, brambor a tvarohových pomazánek. Výborně se hodí také na ryby včetně uzeného lososa.
- V dnešní době se kopr nejvíce pěstuje v Evropě, severní Africe, Malé Asii a v Indii. V těchto oblastech se může vyskytovat také planě. U nás ho lze pěstovat na zahradách, polích i v truhlících.
- Chuť a vůně: Kopr je aromatická bylina, která vyniká výraznou charakteristickou vůní a silně kořenitou, nasládlou chutí. Semínka mají mírně nahořklou chuť, která připomíná kmín.
- Popis rostliny: Kopr je jednoletá a nenáročná rostlina množící se samovýsevem. Kromě kořene se jako koření využívá prakticky celá rostlina. Kopr dorůstá do výšky jednoho metru, jeho lodyha je dutá, má jemně rýhovanou proužkatou strukturu a světle zelenou barvu. Listy vyrůstají střídavě z lodyhy a jsou podlouhlého a úzkého tvaru. Rostlina kvete malými žlutými květy, které jsou složené do okolíků (okolík má obvykle 20 až 30 květů), ve kterých dozrávají semena. Kopr se vysévá od března do července a kvete od června do září. Plody se sbírají od srpna do září před dozráním, nať se sbírá od května do července. Kopr lze pěstovat na zahradách i v truhlících, aby se mu však dobře dařilo, je nutné dopřát rostlině dostatek vlhké půdy a slunné místo.
- Historie a původ: Kopr má původ ve východní oblasti Středozemí a západní Asii, jeho historie sahá až do starověku. Kopr se používal již před 5 000 lety. Pro jeho léčivé účinky si ho cenili egyptští léčitelé. Jako léčivou bylinku ho znali také Řekové a Římané. Římští gladiátoři věřili, že kopr posiluje svaly, a proto se jím natírali před zápasy po celém těle. V severní Evropě se běžně používal od středověku. Lidé věřili, že odvarem z kopru se vyléčí škytavka. Pálením kopru se zase zaháněli démoni, semínka a spařené listy se používaly již v tomto období do omáček a nálevů a k zaváření.
Zavírací sáček nyní uchová chuť a aroma
- Pack size: 0.008kg
Information
Storage
Skladujte v suchu. Sušený kopr skladujte na temném a suchém místě v dobře uzavřené vzduchotěsné nádobě. Kopr můžeme skladovat i čerstvý v ledničce po dobu několika dní. Kopr lze i sterilizovat, naložit ho do soli nebo octu a zakonzervovat.
Preparation and Usage
- Použití v kuchyni: Není nutno připomínat, že tradiční koprová omáčka by se bez kopru neobešla. Semínka jsou vhodná k ochucení ryb, grilovaného jehněčího či vepřového masa, dušených pokrmů, zelí nebo květáku. Koprové listy mají jemnou a delikátní chuť, a proto se používají mnohem více, a to zejména k rybám, vařenému masu, do omáček a polévek s mléčným základem, do salátů a pomazánek. Vynikající chuť dodá také jogurtovým a smetanovým dresinkům a omáčkám. Stonkový kopr s nezralými semeny se běžně používá do různých nálevů. Například do nálevu s nakládanými okurkami, který se využívá jako příloha k uzeninám nebo masu po celém světě. Výborně se hodí též na uzeného lososa.
Name and address
- VITANA, a.s.
- Mělnická 133
- 277 32 Byšice
- Česká republika
- vitana@vitana.cz
- www.vitana.cz
Contact information
- VITANA, a.s.
- Mělnická 133
- 277 32 Byšice
- Česká republika
- vitana@vitana.cz
- www.vitana.cz
Net Contents
8g
Using Product Information
While every care has been taken to ensure product information is correct, food products are constantly being reformulated, so ingredients, nutrition content, dietary and allergens may change. You should always read the product label and not rely solely on the information provided on the website.
If you have any queries, or you'd like advice on any Tesco brand products, please contact Tesco Customer Services, or the product manufacturer if not a Tesco brand product.
Although product information is regularly updated, Tesco is unable to accept liability for any incorrect information. This does not affect your statutory rights.
This information is supplied for personal use only, and may not be reproduced in any way without the prior consent of Tesco Stores Limited nor without due acknowledgement.
Tesco © Copyright 2024
No reviews yet
Help other customers like you
Write a reviewReviews are submitted by our customers directly through our website. Tesco does not verify the reviews.