Popis produktu
Vlastnosti
S vysokým obsahem vlákniny
Marketing produktu
Za kvalitu mouky ručí stárek mlýna R. Příhoda.
Je vyrobena tradičním mlecím procesem a určena výhradně pro pečení domácího chleba, tmavého pečiva chlebového charakteru a na výrobu chlebového kvásku. Jedná se o tmavou tradiční mouku, u které jsou z výživového hlediska důležité minerální látky, jejichž obsah je v rozmezí 0,8 - 1,1% hmotnosti v sušině, což je dvojnásobek v porovnání s tradičními bílými moukami. Různorodost chuťových vlastností a kvalitu chlebového pečiva docílíte její kombinací s pšeničnou chlebovou moukou v poměrech, které si sami určíte.
Vhodná je i kombinace s podílem celozrnných mouk.
Mouka žitná tmavá chlebová
Další informace
Tolerance hmotnosti: -3%.
Složení
Potravinářské žito
Výrobek obsahuje lepek.
Alergeny jsou označeny tučným písmem.
Výživové hodnoty
| ve 100 g výrobku: | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1396 kJ |
| 330 kcal | |
| Tuky | 1,1 g |
| z toho - nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 68,0 g |
| z toho - cukry | 2,0 g |
| Vláknina | 9,0 g |
| Bílkoviny | 7,5 g |
| Sůl | 0,01 g |
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)
Informace o produktu
Loga třetí strany
Zelený bod
Původ
Vyrobeno v ČR
Skladování a použití
Příprava a použití
Způsob použití: určeno k tepelné úpravě.
Žitno-pšeničný chléb (1000 g)
Olej 2 pol. lžíce
Voda 330 ml
Sůl 2 káv. lžičky
Cukr 1 pol. lžíce
Mléko 2 pol. lžíce
Předměřická mouka žitná tmavá chlebová 400 g
Předměřická mouka pšeničná tmavá chlebová 210 g
Droždí 2 káv. lžičky
Len - semínko (rozdrtit) 2 pol. lžíce
Při nastavení pečícího programu postupujte dle pokynů výrobce vaší domácí pekárny.
Ingredience přidávejte do pečící formy v pořadí uvedeném v receptu. Asi po 5 min., jakmile uplyne fáze prvního hnětení, ověřte, zda není těsto příliš řidké.
Pokud ano, přidejte trochu mouky, aby získalo správnou konzistenci. Je-li těsto příliš tuhé, přidejte po lžících trochu vody.
Skladování
Skladujte odděleně od látek aromatických, ve větratelných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
Název a Sídlo
Adresa výrobce
Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o.
Průmyslová 107
503 02 Předměřice nad Labem
Kontaktní informace
Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o.
Průmyslová 107
503 02 Předměřice nad Labem
www.mlynyvozenilek.cz
Balení
Velikost balení
Velikost balení: Velikost číslem - 1
Jednotka (specifická)
Kus (specifické) - Kilogramy
Příprava a použití
Přestože je zajištění správných informací o výrobcích věnována nejvyšší péče, jsou předpisy pro výrobu potravin neustále aktualizovány tak, že může dojít ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Vždy byste si měli přečíst etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté na internetových stránkách.
V případě jakýchkoliv Vašich dotazů nebo potřeby získat radu ohledně výrobků značky Tesco, kontaktujte prosím Oddělení pro služby zákazníkům Tesco nebo výrobce daného výrobku, pokdu se nejedná o výrobek značky Tesco.
I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány, Tesco nemůže přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace. To však nemá vliv na Vaše práva dle zákona.
Tyto informace jsou podávány pouze pro osobní použití a nemohou být jakkoliv reprodukovány bez předchozího souhlasu Tesco Stores Limited ani bez řádného uvedení zdroje.
Tesco © Copyright 2016